cuisine-spirit.com
doujaAvatar de douja36 billets | Profil Recherche Google

ce blog tous
Derniers billets Connexion
Archives

les-recettes-des-ramas

23/08/2008

CHORBA GAMROUM soupe aux crevettes

300g de crevettes
2 tomates
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier et de thym
1 oignon
huile d'olive
petite boite de concentré de tomate
1 bouquet de coriandre (kasbar)
sel + poivre
 

 

PREPARATION


alors, dans une cocotte mettre les crevettes decortiquées, la tomate coupée en dés, l'ail, le thym et le laurier.
verser 1 litre d'eau et mettre sur le feu.
 
ensuite il faut faire revenir l'oignon rapé dans l'huile.
 
ajouter le concentré de tomate délayées prealablement  dans 2 cuillerées a soupe de bouillon ainsi que le coriandre haché.
 
salez poivrez pis laisser cuire...

MIAMMMMMMMMMMMM