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23/08/2008

GRATIN TCHOUTCHOUKA

-500g de courgette
-500g de patate
-500g de viande hachée
-1 portion de coulis de tomate
-3 oignon
-2 gousses d'ail
-1 bain de friture

 

PREPARATION
 
Preparer les legumes, les couper tous en rondelle sauf l'oignon et l'ail. Faire frire les legumes. Les essorer sur du sopalin.
Pendant ce temps, faire revenir la viande hachée ds l'huile blanche avec les oignons (il doit y en avoir bcp), ajouter la tomate, l'ail.
Dans un plat a gratin, disposer une couche de courgette, une couche de tomate une couche de pomme de terre ainsi dessuite. Une fois arriver en haut, verser la sauce tomate sur le dessus puis mettre une bonne lichette d'huile d'olive.
Enfourner 15min th 6 et deguster avec un bon pain.